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1楼
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小 发表于 2008-3-22 17:05 只看该作者
自己DIY－美味罗宋汤
准备材料有：牛肉、红萝卜、卷心菜、洋葱、番茄酱、黄酒、葱
牛肉分成一半来切，记住：牛肉切法很重要，要切成小方块噢！
接着把牛肉放到锅里烧开，去掉雪水 然后用冷水冲洗！
接着放适量的冷水 记住：中火就可以啦！
盖子盖上就等它烧开啦
接着切红萝卜 切完放到一边小碗里！记住：手势像我妈妈就行！大小要适量噢！
接着切洋葱一片片 切完放到一边小碗里！
接着继续切卷心菜
看！要切成大块 不要忘记噢！
牛肉开啦 好！放老酒（适量）
接着放适量的葱
把盖子盖上，中火让它煮开，关小火，焖煮两小时
接着清洗卷心菜 洗净的卷心菜 浸泡一小时！
好！开番茄酱 密封的番茄酱没有办法，只能用刀！记住：别伤到手！
接着倒入适量的油 中火记住！
放入刚才切好的洋葱 记住：大的半个，小的一个！倒入三分之二的番茄酱！
然后翻炒
接着放卷心菜，翻炒一下，再放入少许的盐 这样卷心菜入味！
翻炒后 放入刚才切完的红萝卜，继续翻炒！
翻炒时，记住，用不着盖盖子噢 翻炒差不多啦！火关掉！
两小时焖煮的牛肉好啦 放入翻炒的卷心菜等！
接着全部倒进去
看！正好一锅！现在盖上盖子，小火煨煮1小时！1小时过了，放上适量的盐，自己尝尝味道既可
三小时的罗宋汤好啦 摆上少许的香菜点缀一下！
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