[分享] 微波炉版奥尔良烤翅 - 抵制必胜客涨价！

经常是两个MM，逛街血拼累了，到必胜客小坐。
点个烧饼肯定是要打包的，弄油了新YY可不好，那就来点小食吧。
所以，大饼倒不是首选，奥尔良鸡翅却成了必点。

来个鸡翅，一份意面，有时候加个洋葱圈，两杯特饮，就能舒服地休憩片刻，捎带填饱肚子了。

国外的烧饼到了国内，摇身变成中档消费。

诚然，洋快餐的环境和服务理念是我们中式快餐赤着脚也赶不上的。
但是，大饼店的价码实在是。。。
一直觉得，拿个COUPON买只大饼送份鸡翅的价钱才是合理的。
四个小小的翅中，赚到了我多少个19块，现在竟然还不知廉耻地涨到了21。
还有那个意面，真的是一点技术含量都没有，
郁闷~~~

抱怨归抱怨，在找不到觅食方向的时候，它家总是首选。
我想环境还是占了绝大部分的因素吧。

前几天在网上买的流传已久的奥尔良烤翅腌料，冒着苏丹红的生命危险，自家做烤翅，小小抵制一下涨价。

看看成品，还不赖吧？
摩纳哥买的长盘子舍不得拿出来用，随便装了个盘，颜色倒也挺喜人。



从头来看。
腌了一个晚上的鸡翅，粉和水混合，就放了几片生姜去腥。



家里没烤箱，只有微波炉。
鸡翅烤熟要20分钟左右，怕爆，所以包上铝箔隔热。
反射的微波也能让鸡翅更快熟。



排好了，大小悬殊，无语。。。用的是草原绿鸟鸡翅中。
颜色非常淡，让我惊吓了一阵，心里阵阵发毛，失败就糗大鸟~~~~
所以把腌完鸡翅的调料也没有扔掉，等着一会儿刷上去。



我用的是光波微波组合烧烤，直接用微波高火也没什么问题。
5分钟左右翻一次面，刷一次料汁。



15分钟后变成这个样子。
鸡翅很多汁，好多汤汁聚集起来，用烤箱的话就没有这么美味的汤汁了哦。



为与烤箱成品相似，15分钟后要把鸡翅从汤汁里面捞起，转到干净盘子几继续正面2分钟，反面2分钟。（具体时间由鸡翅大小定）
如此皮才会干干的，两头软骨才会脆脆的。
听鸡翅上的油在微波炉里滋滋作响，相信你不留哈喇子也难~~~




这个就是调料，网上流行的有这种，还有一种COOK100的。
据说COOK100的比较好吃，有些人认那个牌子。
但我查了一下，这个牌子是有公司的，而COOK100貌似只是个人行为，在各大BBS进行着个人推销，安全起见，选了这种。